Certifikati
Okoljska zaveza in kakovost proizvodnje: popolna zveza
Kot del svoje zavezanosti odličnosti na področju svojih izdelkov in vseh vidikov poslovnega upravljanja je podjetje illycaffè pridobilo najpomembnejše italijanske in mednarodne certifikate kakovosti.
Družba je prva v evropski industriji kave pridobila certifikat kakovosti sistema ISO 9001, ki zagotavlja skladnost s podanimi zahtevami v postopku proizvodnje. Poleg tega je podjetje prejelo certifikat za skladnost izdelka francoskega organa Qualité France, katerega politika spremljanja in nadzora zagotavlja zadovoljstvo potrošnikov.
Zaradi svoje stalne predanosti okoljski zavezi je podjetje illycaffè leta 2003 prejelo okoljski certifikat ISO 14001, prostovoljni mednarodni predpis, ki velja za vsa podjetja, ki določajo razvoj učinkovitega sistema za okoljsko ravnanje. Leta 2004 je podjetje prejelo še eno pomembno priznanje: certifikat EMAS (sistem okoljskega ravnanja in presojanja), ki priznava okoljsko zavezo podjetij v Evropski uniji. illycaffè je skupaj z le 45 drugimi podjetji za proizvodnjo živil med prvimi, ki so sprejeli ta strog sistem okoljskega ravnanja. Leta 2005 je podjetje illycaffè prejelo nagrado EMAS za svoje predano delovanje na področju izboljšanja učinkovitosti v zvezi z vsemi okoljskimi vprašanji, povezanimi s poslovanjem.
V zadnjih nekaj letih je podjetje illycaffè veliko vlagalo v izboljšanje upravljanja svojega vpliva na okolje. Te naložbe so omogočile povečanje ločenega zbiranja odpadkov in zmanjšanje porabe energije. Leta 2003 je na primer podjetje illy v tržaškem obratu odprlo novo enoto za praženje kavnih zrn, pri čemer je v tej enoti največja dovoljena stopnja emisij hlapov več kot za dvajsetino nižja od zakonsko dovoljene.

