Čokolada Domori Criollo 70 % Porcelana, 25 g

Domori Criollo Porcelana, 70 %

Temna čokolada iz kakava Criollo Porcelana, 25 g

7,50 € (z DDV)

Porcelana je izjemno redka in dragocena vrsta kakava. Nekoč so jo gojili v področju Andov, konec devetdesetih let pa jo je ponovno odkril Domori in pričel z njegovo vzgojo na svoji plantaži Hacienda San José v Venezueli. Zrna so ovalna, popolnoma gladka, prosojna in izgledajo kot porcelan, od tod tudi ime te vrste. Porcelana je tudi ena najobčutljivejših sort kakava. Zreli plodovi so pogosto žrtve insektov in gljiv.

Po okusu so za to dragoceno čokolado značilne note kruha, masla in marmelade, ki ji dajejo vznemirljivo zaokroženost.

Ni na zalogi

Šifra: DO-04123N Kategorija:

Opis

Tablica temne čokolade z min. 70 % kakava (poreklo Venezuela).

Sestavine: masa iz kakava vrste Criollo Porcelana 70 %, trsni sladkor 30 %.
Alergeni: lahko vsebuje sledove oreščkov, mleka in soje. Brez glutena.
Povprečne hranilne vrednosti na 100 g: energijska vrednost 554 Kcal/2304 KJ, maščobe 37 g, od tega nasičene maščobe 14 g, ogljikovi hidrati 42 g, od tega sladkorji 29 g, vlaknine 8,5 g, beljakovine 9 g, sol 0,14 g.
Skladiščenje: hraniti v hladnem in suhem prostoru brez vonja pri temperaturi med 14 in 20 °C.
Velikost pakiranja: 9 x 9 x 1 cm
Neto teža: 25 g

Podobni izdelki