Sladka in nežna kava, v kateri se grenkoba, kislost in sladkost združijo v nežno zapeljiv okus s sadnimi notami citrusov in jasmina ter tvorijo svetlo in elegantno telo. Prihaja iz težko dostopne gozdnate regije Yirgacheffe v Etiopiji, kjer kavovci rastejo v senci drugih divjih avtohtonih vrst. Pridelek se pobira ročno in obdeluje na tradicionalnih plantažah ali v vrtovih hiš.